UFA du Lycée Hôtelier Saint Joseph
Formez-vous aux métiers de l'hôtellerie-restauration par l'apprentissage
Une formation accessible en apprentissage, sans frais pédagogiques directs pour l’apprenti.
Vous êtes une entreprise ?
Combien coûte la formation ?
Pour l'apprenti
0 €
de frais pédagogiques à régler directement
En choisissant l’apprentissage, l’apprenti bénéficie d’une prise en charge des frais pédagogiques dans le cadre du dispositif de financement de l’apprentissage.
Il est également salarié de l’entreprise qui l’accueille et perçoit une rémunération pendant toute la durée de son contrat.
Pour l'entreprise
Les modalités de financement dépendent notamment de la formation, de la branche professionnelle et de la situation de l’employeur.
Notre UFA accompagne l’entreprise dans les démarches liées au contrat d’apprentissage.
Les modalités de prise en charge sont susceptibles de varier selon la formation et la situation de l’entreprise. Veuillez nous contacter pour connaître les modalités applicables.
Pourquoi choisir l'apprentissage ?
Avec l’apprentissage, vous bénéficiez d’une formation qui associe enseignement et expérience professionnelle.
Un diplôme reconnu
Vous préparez un diplôme ou une certification reconnue.
Un statut de salarié
Êtes salarié(e) de votre entreprise d’accueil.
Une rémunération
Vous percevez une rémunération pendant votre formation.
Une expérience concrète
Vous acquérez une expérience professionnelle concrète.
Une immersion professionnelle
Vous bénéficiez d’une formation tout en étant immergé(e) dans le monde professionnel.
Une insertion facilitée
Vous développez votre expérience et vos compétences pour faciliter votre insertion dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.
Nos formations en apprentissage
Découvrez les formations proposées en apprentissage par l’UFA du Lycée Hôtelier Saint-Joseph et trouvez celle qui correspond à votre projet professionnel.
CAP
Bac professionnel
Brevets professionnels et mentions complémentaires
Vous avez trouvé la formation qui correspond à votre projet ? Candidatez auprès de l’UFA du Lycée Hôtelier Saint-Joseph.
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Recrutez un apprenti et formez votre futur collaborateur
Notre UFA vous accompagne dans la mise en place du contrat d’apprentissage et dans les différentes démarches liées à la formation de votre apprenti.
Découvrez nos formations et les modalités d’accueil d’un apprenti au sein de votre entreprise.
Vos questions sur l'apprentissage
L'apprenti doit-il payer sa formation ?
Non. Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, l’apprenti ne règle pas directement les frais pédagogiques de sa formation. Ceux-ci sont pris en charge selon les règles de financement applicables à la formation et à l’entreprise.
L'apprenti est-il rémunéré ?
Qui finance la formation ?
Le financement est organisé dans le cadre du dispositif de financement de l’apprentissage, notamment via l’OPCO de l’entreprise, selon le niveau de prise en charge applicable à la formation.
L'entreprise doit-elle payer la formation ?
Les modalités de financement et l’éventuel reste à charge dépendent notamment de la formation, de la branche professionnelle et de la situation de l’entreprise.
Nous invitons les entreprises à nous contacter afin d’obtenir les informations correspondant à leur situation.
Un accompagnement tout au long de votre apprentissage
Notre équipe pédagogique et nos entreprises partenaires vous accompagnent dans la réalisation de votre choix de projet professionnel.
Nous sommes à votre écoute pour vous aider dans la construction de votre projet de formation.
Ce dispositif certifié qualiopi vous permet en sortie d’exercer immédiatement votre futur métier.
Notre UFA propose à l’heure actuelle le CAP cuisine, le CAP pâtissier et le CAP CSHCR (Commercialisation service hôtellerie café restaurant), la formation se déroule sur 2 ans avec 13 semaines en UFA par année de formation, soit un total de 810 heures en centre.
Dans la continuité du CAP il est possible de poursuivre ses études sur un bac professionnel cuisine ou service, formation se déroulant sur 2 ans avec un roulement de 18 semaines en UFA par année de formation, soit un total de 1410 heures en centre.
Afin que l’offre soit la plus complète possible nous proposons trois formations professionnalisantes, les mentions complémentaires cuisinier en desserts de restaurant et barman, formation qui se déroule sur 1 an, avec un roulement de 14 semaines en UFA et un total en centre de 455 heures puis le brevet professionnel sommelier sur 2 ans avec 12 semaines par année de formation, soit un total de 840 heures en centre.
Nos résultats aux examens
Résultats examens 2026
6 Mentions Très Bien
2 Mentions Très Bien – 8 Mentions Bien – 9 Mentions Assez Bien
1 Mention Assez Bien
2 Mentions Bien
1 Mentions Très Bien – 5 Mentions Bien – 5 Mentions Assez Bien
Résultats examens 2025
3 Mention Très Bien – 1 Mentions Assez Bien
2 Mentions Très Bien – 7 Mentions Bien – 7 Mentions Assez Bien
1 Mention Bien
1 Mention Très Bien – 1 Mention Bien
1 Mention Bien – 7 Mentions Assez Bien
Résultats examens 2024
1 Mention Assez Bien
1 Mention Très Bien avec Félicitations du jury
1 Mention Très Bien – 4 Mentions Bien – 4 Mentions Assez Bien
1 Mention Très Bien – 1 Mention Bien – 1 Mention Assez Bien
2 Mentions Très Bien – 4 Mentions Bien
2 Mentions Très Bien – 2 Mentions Bien – 3 Mentions Assez Bien
Résultats examens 2023
2 Mentions Très Bien – 7 Mentions Bien
7 Mentions Assez Bien
Résultats examens 2022
6 Mentions Bien – 10 Mentions Assez Bien
Focus sur l'UFA du Lycée Hôtelier Saint Joseph
« Notre vocation: vous faire avancer dans votre projet »
La devise de l’UFA régional Jean Bosco fait partie des valeurs véhiculées au sein de notre UFA à Saint Joseph.
De l’intégration à la réussite aux examens, le suivi des apprenants est la priorité de nos formateurs.
L’équipe professionnelle dédiée à l’alternance accompagne nos jeunes apprenants du CAP au Baccalauréat Professionnel en passant par les mentions complémentaires cuisinier en desserts de restaurant ou employé barman, sans oublier le brevet professionnel sommelier.
Notre force : la proximité et le réseau mis en place sur la région avec de nombreux établissements partenaires de la réussite de nos apprentis en milieu professionnel.
Notre présence aux cotés des apprentis sur les périodes en UFA ainsi qu’en entreprise, permet aux jeunes d’avancer et de grandir en toute sérénité au sein de leur choix de formation.
L’alternance une voie d’excellence qui n’attend plus que vous.
Un seul objectif vous conduire à la réussite.
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Entreprise
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