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Une étudiante du lycée hôtelier de Château-Thierry à l’honneur

À l’occasion de la réouverture du musée Jean de La Fontaine, les élèves du lycée hôtelier ont assuré avec professionnalisme le service du cocktail d’inauguration.

Les créations originales de Clarisse, « La Grenouille » et « Le Bœuf », ont particulièrement séduit les convives et marqué ce moment convivial.

Un partenariat 3 étoiles !

EuroKera, le lycée hôtelier Saint-Joseph et les chefs Arnaud et Brice Lallement : une collaboration qui a du sens

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Eurokera aux petits soins avec les futurs chefs étoilés

Échanges au collège Saint-Joseph

Deux élèves allemands scolarisés à Zweibrücken (près de Saarbruck) au Hofenfels Gymnasium, ont été reçus au collége privé de Saint-Joseph. Ce séjour scolaire fait suite à celui organisé en juin dernier par Mélanie Laurent, professeure d’allemand où 4 élèves français avaient été accueillis outre Rhin.

Jakdo Bermes et Lilo Hoffmann ont vécu leur première expérience au sein d’un établissement français. Ils étaient chaperonnés et hébergés par leurs correspondants.

« Jakdo et Lilo s’intégrent parfaitement au sein de la classe. Ils s’expriment bien et suivent sans problème l’ensemble du programme », indique l’enseignante.

« Les journées sont plus longues, en fait chez nous les cours se terminent vers 13 heures » constate Lilo.

Autre remarque, la cantine. « Nous apprécions beaucoup ce service que nous ne connaissons pas » indique la jeune Allemande. Mélanie Laurent prépare quant à elle d’autres séjours scolaires.

Courant novembre 3 jeunes filles seront accueillies au collège et un déplacement en Allemagne se profile pour le mois d’avril 2024.